Resep Masakan Cumi Istimewa
0
comments
Tidak bisa dipungkiri kalau resep masakan dan makanan di tiap daerah itu memiliki cita rasa yang berbeda-beda begitu pula dengan resep masakan seafood. Seafood memang banyak memiliki penggemar khususnya yang terbuat dari bahan cumi-cumi. Di restoran-restoran besar tidak akan ketinggalan daftar menu makanan cumi-cumi karena harganya yang tidak murah tapi mengandung gizi yang besar. Dan sekarang kita akan membahas resep masakan cumi yang bisa anda buat sendiri di rumah untuk makanan sehari-hari resep ini adalah cumi pedas asam manis. Pertama-tama siapkan bahan-bahannya terlebih dulu.
Bahan dan Bumbu :
- 500 gr cumi-cumi
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- 1 potong jahe kecil
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica halus
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- 2 sdm margarin
- 4 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
Cara Memasak Cumi Pedas Asam Manis
- Pertama potong cumi-cumi dengan ukuran yang anda inginkan, lalu rebus dalam air 500 ml sekitar 10 menit kemudian tiriskan.
- Selanjutnya panaskan margarine dan tumis bawang bombay serta bawang putih hingga berbau harum, selanjutnya beri jahe yang sudah anda siapkan pada awal.
- Tambahkan air sekitar 100 ml lalu masukkan saus sambal, jeruk nipis, kecap asin, saus tiram, gula, merica dan garam dan aduk-aduk secara merata.
- Untuk yang terakhir masukkan cumi-cumi, tepung meizena lalu aduk merata dan masak hingga mengental.
- Jika sudah matang angkat lalu resep masakan cumi pedas asam manis anda siap disajikan.
Di atas adalah resep masakan cumi pedas asam manis yang bisa anda coba dirumah. Selamat mencoba dan berkreasi !!!
